कक्षा 12 रसायन विज्ञान पाठ 7 ऐल्कोहॉल, फीनॉल एवं ईथर नोट्स पीडीएफ़ डाउनलोड

नमस्कार बच्चों,

हमने इस लेख मे कक्षा 12 रसायन विज्ञान पाठ 7 ऐल्कोहॉल, फीनॉल एवं ईथर का पूरा नोट्स दिया है। इस नोट्स मे हर एक बिन्दु को आसान भाषा मे लिखा है जिससे यह पाठ आप आसानी से समझ सकते है । यह नोट्स एनसीईआरटी (NCERT) पर आधारित है । अर्थात यह नोट्स उन सभी बच्चों के लिए उपयोगी है जो NCERT हिन्दी माध्यम से पढ़ते है ।

तो आप इस नोट्स के सायहता से इस पाठ ऐल्कोहॉल, फीनॉल एवं ईथर को समझे और लिखे। हर एक पाठ आसान होता है अगर इसे हम पूरा समझे और जरूरी बिंदुओ को ध्यान मे रखे । यहा हमने नोट्स पीडीएफ़(PDF) के रूप मे दिया है जिसे आप download कर सके ताकि आप इसका print कर अपने समय को बचा सके।

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रसायन विज्ञान कक्षा 12 अध्याय 7 हस्तलिखित नोट्स पीडीएफ़

पाठ में मुख्य बिन्दु क्या-क्या है –

7.1 वर्गीकरण (Classification)

• 7.1.1 ऐल्कोहॉल (Alcohols)
• 7.1.2 फीनॉल (Phenols)
• 7.1.3 ईथर (Ethers)

7.2 नामपद्धति (Nomenclature)

• 7.2.1 ऐल्कोहॉल (Alcohols)
• 7.2.2 फीनॉल (Phenols)
• 7.2.3 ईथर (Ethers)

7.3 प्रकार्यात्मक समूहों की संरचनाएँ (Structures of Functional Groups)

7.4 ऐल्कोहॉल और फीनॉल (Alcohols and Phenols)

• 7.4.1 विरचन (Preparation)
  • ऐल्कीनों से (From Alkenes)
  • कार्बोनिल यौगिकों से (From Carbonyl Compounds)
  • ग्रिन्यार अभिकर्मकों से (From Grignard Reagents)
  • फीनॉल का विरचन (Preparation of Phenols)
• 7.4.2 भौतिक गुणधर्म (Physical Properties)
• 7.4.3 रासायनिक अभिक्रियाएँ (Chemical Reactions)
  • ऐल्कोहॉलों एवं फीनॉलों की अम्लता (Acidity of Alcohols and Phenols)
  • एस्टरीकरण (Esterification)
  • निर्जलन (Dehydration)
  • ऑक्सीकरण (Oxidation)
  • फीनॉलों की अभिक्रियाएँ (Reactions of Phenols)

7.5 कुछ व्यावसायिक रूप से महत्वपूर्ण ऐल्कोहॉल (Some Commercially Important Alcohols)

• मेथेनॉल (Methanol)
• एथेनॉल (Ethanol)

7.6 ईथर (Ethers)

• 7.6.1 विरचन (Preparation)
  • ऐल्कोहॉलों के निर्जलन द्वारा (By Dehydration of Alcohols)
  • विलियमसन संश्लेषण (Williamson Synthesis)
• 7.6.2 भौतिक गुणधर्म (Physical Properties)
• 7.6.3 रासायनिक अभिक्रियाएँ (Chemical Reactions)
  • C-O आबंध का विदलन (Cleavage of C-O Bond)
  • इलेक्ट्रॉनरागी प्रतिस्थापन (Electrophilic Substitution)

ऐल्कोहॉल, फीनॉल एवं ईथर – पाठ का सारांश

1. ऐसे कार्बनिक यौगिक, जिनमें -OH समूह (हाइड्रॉक्सिल समूह) कार्बन परमाणु से जुड़ा हो, उन्हें एल्कोहॉल कहते हैं।
2.  एल्कोहॉलो के व्युत्पन्न नाम प्राप्त करने के अपनायी गयी पद्धति को कार्बोनाल पद्धति (carbinol system) कहते हैं। इसके अनुसार – CH₂-OH को केवल कार्बिनाल (carbinol) कहा जाता है।
3. ऐल्कोहॉलो के IUPAC नामकरण के लिए OH समूह के लिए अनुलग्न ऑल (ol) का प्रयोग किया जाता है। OH समूह युक्त मूल श्रृंखला के जनक ऐल्केन नाम की सन्धि ऑल के पहले कर दी जाती है।
4. ऐल्किल “हैलाइड्स” के जल अपघटन की सुगमता का क्रम  – तृतीयक > द्वितीयक > प्राथमिक
5. एल्कोहॉल अणुओ के मध्य प्रबल हाइड्रोजन आबन्ध उपस्थित होने के कारण एल्कोहॉल का क्व्थनांक समान अणुभार वाले ऐल्केनो तथा ईथर की अपेक्षा अधिक होता है।
6. सान्द्र HCl तथा निर्जल ZnCl₂ के मिश्रण को ल्यूकॉस अभिकर्मक कहते है।
7. ऐथेनॉल (C₂H₅OH) – यह मदिरा का मुख्य अंश है।
8. फीनॉल [C₆H₅OH] – यह बेन्जीन का हाइड्राक्सी व्युत्पन्न है। इसमे एक या एक से अधिक – OH समूह ऐटोमैटिक वलय से सीधे जुड़े से रहते है।
9. ईथर का क्रियात्मक समूह –0- है। इनका सामान्य सूत्र C_nH_2n+2O
10. विलयमसन ईथर संश्लेषण विधि:- इस विधि में सोडियम या पोटैशियम ऐल्कोक्साइड को ऐल्किल हैलाइड के साथ गर्म करने पर ईथर प्राप्त होता है। इस विधि द्वारा सरल और मिश्रित दोनो प्रकार के ईथर बनाये जा सकते हैं। इसे विलयमसन ईथर संश्लेषण कहते है।

आशा है की यह नोट्स आपके उपयोग आया होगा। अगर कोई प्रश्न या कोई सुझाव है तो नीचे comment करे। हम आपको जल्द से जल्द जबाब देने की कोशिश करेंगे।

धन्यवाद।